イベント情報
～お酒の町「酒々井で」My Sakeをつくろう～

清酒『甲子正宗』が醸造されている酒蔵で、掛米、麹米に酒造好適米「五百万石」を使用した 純米吟醸酒を洗米から麹造り、仕込み、搾り、ビン詰まで、ご参加の方々の手で製造体験して いただき、できたお酒にご自身でデザインしたラベルを貼ったMy sake720ml 12本をお持ち帰りいただきます。

実施期間および作業詳細

◎10期生

1月28日（土） 麹造り、酒造り講習 レポート
2月4日（土） 手洗米・仲仕込 レポート
2月18日（土） ラベル造り レポート
3月3日（土） 袋吊り搾り・ビン詰め レポート

◎11期生

2月1日（水） 麹造り、酒造り講習 レポート
2月8日（水） 手洗米・仲仕込 レポート
3月22日（水） ラベル造り レポート
3月7日（水） 袋吊り搾り・ビン詰め レポート

 

 

《時間》

1日目（10：00～16：00）

2日目（9：00～16：00）

3日目（13：00～16：00）※昼食なし

4日目（10：00～16：00）

※終了時間は目安です。作業の進行状況によって多少の変更がある場合があります。

※1・2・4回目の終了後に簡単な懇親会を行う予定です。

 

《参加可能人数》

10期生・11期生　各15名

 

《料金・内訳》

25,000円（受講料・材料代・昼食代3回分・自作のお酒720ml 12本代）

 

受付は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。

 

株式会社飯沼本家　担当：君塚

tel. 043-496-1111

 

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