きのえね農園 きのえね米(酒米) | 飯沼本家

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きのえね農園 きのえね米(酒米)

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300g
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酒米リゾット(レシピ付)

2020年はコロナウイルス感染症の影響により、清酒の出荷量が大幅に減少してしまいました。
さらに9月より始まった令和2酒造年度の酒造りでは、総量を予定より2割減らすことが決まり、原料である酒米は契約農家様に生産していただいた酒米を優先して酒造りに使用するため、自社農園である「きのえね農園」で生産した酒米が余ってしまいました。
この危機を乗り越えるべく他の用途はないかと探っている中で、この機会に酒米の美味しさを知ってもらうこともできないかと考え、この度の発売が決定いたしました。

酒米は普段食べている「うるち米」に比べ、粒が大きく、たんぱく質や脂質が少ないため、あっさりとした味わいなので、リゾットやチャーハン、パエリアなどの料理で召し上がるのがおすすめです。

内容量 300g/1kg
品種(産地) 五百万石(千葉県印旛郡酒々井町産)


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