可愛くて飲みやすい、でも本格派。”日本酒”の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸酒。白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻。軽快な後味は、冷やすことでより一層美味しくお飲みいただけます。日本酒に馴染みのない方にも新しい味わいと喜びをそんな想いから生まれたのが「きのえねアップル」です。
アップルで、世界はもっと広がっていく。
当社の製造トップの川口幸一が、梅リキュールの製造過程での甘酸のバランス調整をヒントに、清酒「KINOENE APPLE」が試験醸造されました。2017年に名称、デザインを全面リニューアルし、「新・きのえねアップル」が誕生。夏酒市場全体を牽引する一大商品になると私たちは信じています。
リンゴ酸による爽やかな口上がりで、新たな夏酒の世界を広げていく「きのえねアップル」の商品コンセプトをご紹介します。
需要期が冬に集中する日本酒業界。あえて真逆の夏期向けの商品を開発しました。醸造家の間で避けられてきた「酸味」というタブーに挑戦し、あえて酸を強調することで甘酸の絶妙なバランスが生まれました。リンゴ酸の奏でる爽やかな余韻が飲み手に涼を誘います。
「アップルだけど日本酒」。従来の価値観にとらわれない、新しい発想から生まれました。商品やサービスのブランド開発を行うデザインファーム「tegusu Inc.」の協力で生まれたトレードマークの林檎の首かけは、リーチインの中でもひと際に人目を引きつけます。
好みの日本酒を見つけたい、日本酒に興味があるがなかなか飲む機会がない。そういったお客様にはぴったりのお酒です。甘い飲み口でありながら清涼感を併せ持つ酒質は、日本酒ビギナーの方にこそ楽しんでもらいたい逸品です。
