甲子純米うまから磨き八割

1 冷酒はもちろん
燗酒としても格別の味わい

香りや味わいを左右する精米は、雑味を取り除くために一般的に精米歩合を70％程度まで磨く中、本品はあえて磨きすぎない精米歩合80％に設定。千葉県産の飯米「ふさこがね」の豊かな味わいを活かしました。低温でじっくり発酵させ、微かな発泡感と酸の効いたキレのある飲み口。冷酒はもちろん、燗酒としても格別の味わいをお楽しみいただけます。

2 デザイン＆ネーミング

リニューアル前からオレンジと黒によるはっきりとしたトレードカラーで認知されていた本商品。商品名も「磨き八割」の名は引き継ぎ、改めて日本の伝統色「黄丹（おうに）」を基調に、艶のある黒箔でシンボルを施し、さらに力強い印象に仕上げたデザインとなっています。

3 料理との組み合わせ

『甲子純米うまから磨き八割』をより豊かに味わっていただくために、きのえねomoya料理長より日本酒とともにお楽しみいただきたい取り合わせをご提案いたします。さんが焼き、からあげ、豚の角煮、鰻重（タレ）、鰤の照り焼き、焼肉、ビーフシチュー、パエリア。しっかりとした旨味やコクのある料理を受け止めながら、後味を軽やかに整え、一口ごとに新たな広がりを生み出します。和食はもちろん、肉料理や洋の一皿にまで寄り添います。どうぞお好みの取り合わせで、その魅力の広がりをお楽しみください。