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昨年より続く新型コロナ騒動。暮れからお正月にかけての陽性者の爆発的増加が、また世の中を不安に陥れている。毎日のようにまるでお経のように唱えられている「三密対策」や「不要不急」。今や日常になったこの言葉

酒造りの最前線に携わる蔵人が語る、日々の仕事にまつわるあれやこれや。第三回目は、樽（こも）巻き担当の鈴木が担当します。あけましておめでとうございます。樽（こも）巻き担当の鈴木です。今回は「樽」が完成す